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創業明治40年。こだわり麺工房 高砂

お盆期間の予定について

毎度ありがとうございます。
こだわり麺工房 高砂の工藤です。

お盆の時期となりました。

夏の連休をのんびり過ごす方。
普段通りの感覚で働いている方。
むしろ今が一番忙しいという業界の方。

皆様、様々な過ごし方をしていることと思います。

さて、「こだわり麺工房 高砂」はというと、
お盆期間も通常通りの営業となります。

<今週の営業予定>
12日(月・祝)……営業
13日(火)……営業
14日(水)……休業
15日(木)……営業
16日(金)……営業
17日(土)……営業
18日(日)……休業

なので、今欲しいものが思いついたという方も
早ければ翌日には発送いたしますので、
気兼ねなくご注文くださいませ。

全然関係のない話ですが、
会社は通常営業でもスタッフは交代で休みます。
私は15日に休みを取ったので、週の真ん中で連休です。
親戚付き合いは前日までに終わらせて、一日はゆっくり?

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お盆休み後の日常のお供に
残暑のおすすめまとめ買い

<国産小麦焼きそば 甘口ソース味>
冷蔵庫の余った野菜と一緒に炒めて出来上がり。
キャベツが痛む前に作るなら焼きそば。

・5食入り 税込864円
商品ページはこちら

<支那そば>
津軽地方の名物、極細麺の醤油ラーメン。
あっさりした醤油味が関東圏を中心に好評です。

・8食入り 税込1,944円 ※クール料金発生します
商品ページはこちら

<カレーうどん>
ほどよい辛さのスープで食べやすいカレーうどん。
具の用意が面倒な日も、刻みネギだけでも乗せれば風味が◎。

・10食入り 税込1,836円
商品ページはこちら

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最後に余談を。

今年の夏のねぶた祭りを、私も見に行きました。

8月7日の朝に、弘前ねぷたの最終運行。
同じ日の夜に、五所川原の立佞武多。

平日だから人が少ない……と思いきや、
なんだかんだで歩くのに苦労するほどの観客数に。

参加者の皆さんが汗をかきながらねぶたを引く姿は、
毎年見ても飽きない活力に溢れていました。

来年は皆様も是非とも青森県にお越しいただき、
ねぶた祭りをご覧になってはいかがでしょうか。

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今回のお知らせは以上です。

最後までお読みいただきありがとうございました。
ご来店お待ちしております!

ねぶた祭りのシーズン到来

毎度ありがとうございます。
こだわり麺工房 高砂の工藤です。

津軽の夏の風物詩、ねぶた祭りの開催が
近付く頃合いとなりました。

改めてご説明すると、ねぶた祭りとは
明かりをともした巨大な灯籠を山車に載せて、
お囃子や踊り手で盛り上げながら街中を練り歩く祭りです。

灯籠の題材になるのは武勇に溢れる侍や奇怪な妖怪、艶やかな美女など様々。
また灯籠の形も、人形型であったり扇形であったりと、
開催場所の伝統によって大きな違いが見られます。

私自身は五所川原が地元の人間なので、
「五所川原立佞武多」は毎年見に行っています。

ですが、せっかくなので、
今年は地元以外のねぶたを見に足を伸ばすのもいいかなあ、
なんて考えているところです。

もしかしたら、いつかのメルマガで
ねぶたを見に行った報告をすることになるのかも?

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8月が近付く頃合いだから
涼しい気分になれる商品をご紹介

<めじゃーひやむぎ>
高砂だけの夏の麺といえばめじゃーひやむぎ。
ちゅるちゅる緑の麺を、ひんやりとしたつゆにつけてどうぞ。

・10食入り 税込2,106円
商品ページはこちら
・20食入り 税込3,996円
商品ページはこちら

<半生 冷し中華>
夏の中華で全国の皆様が連想するのは、きっとこれ。
すっぱいスープを、当店自慢の黄金色の麺に絡めましょう。

・5食入り 税込1,188円
商品ページはこちら
・10食入り 税込2,268円
商品ページはこちら

<ゴマだれ冷し中華>
まろやかなゴマ風味のスープで楽しむ冷し中華です。
名前には付けていませんが、こちらも同じく半生麺を使用。

・5食入り 税込1,296円
商品ページはこちら
・10食入り 税込2,484円
商品ページはこちら

<お米つるつる うどんタイプ>
小麦粉不使用だから、アレルギーをお持ちの方にも人気。
でも、純粋にお米味のうどんとしても美味しい一品です。

・10食入り 税込1,080円
商品ページはこちら

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今回のお知らせは以上です。
夏ならではのお楽しみ、皆様もお楽しみくださいませ。

最後までお読みいただきありがとうございました。
ご来店お待ちしております!

味噌カレー牛乳ラーメンの話


毎度ありがとうございます。
こだわり麺工房 高砂の工藤です。

先週の27日(木)の話になりますが、
日テレの人気バラエティ番組「ダウンタウンDX」で、
青森県民の名物グルメとして「味噌カレー牛乳ラーメン」が
紹介されたとのことでした。

運悪く、私自身はその日に番組を視聴しておらず、
翌日に注文件数が伸びたのを見てからどうしてだろうと原因を調べ、
ようやくその事実を知りました。

たとえば「秘密のケンミンショー」のような地域性重視の番組は、
ふとした機会に当社と関わりのあるグルメを紹介していただけるので
注目するようにはしているのですが、

こういった予想外の場面で紹介されると、
やっぱりなんだか惜しい気分になってしまうものです。

また、SNSの反応をしばらく眺めていたところ、
「実は青森県民だけどまだ食べたことが無いです」という方が……

青森県民のソウルフードとして全国に自慢したいところですが、
まだまだ訴求していく必要があるのかあ、と思うこととなりました。

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というわけで。
当社で取り扱っている「味噌カレー牛乳ラーメン」を改めてご紹介。
用途に合わせて、お好きなタイプでお買い上げください。

まろやかな風味が楽しい、変わり種な味噌ラーメン。
食べたことがある方もない方も、この機会にご賞味あれ!

<1.ギフト箱入り>

まず、ギフト用の専用デザイン箱入りの商品を取り扱っています。
お土産店で見かけたことがあるのは、大抵このタイプだと思われます。

麺とスープで2食入り。半生麺だから常温60日間保存可能。
まず自分で食べてみて、気に入ったら再購入するのがベター?

2食入り 税込864円
商品ページはこちら

<2.お徳用>

通販限定で販売しているのが、無地巾着入りのお徳用セット。
麺とスープ、それに乾燥わかめとメンマ付き。
こちらも常温60日間保存可能。

ギフト用と比べるとちょっとスパイシーなスープを使っているため、
商品名も「青森味噌カレーラーメン」とちょっと違っていますが、
牛乳の風味はしっかり健在ですのでご安心を。

4食入り 税込1,512円
商品ページはこちら

8食入り 税込2,808円
商品ページはこちら

12食入り 税込3,942円 ☆7月10日までの早割価格です!
商品ページはこちら

<3.トレー入り生麺タイプ>

青森県のスーパーでよく見かけるのが、生麺タイプの商品です。
お徳用と同じスープを使った、麺とスープで1パック2食入り。

要冷蔵14日間と賞味期限はちょっと短めなのですが、
すぐに食べきるという方には十分かも?

8食入り(2食×4パック) 税込1,851円
※クール便料金が別途324円発生します。ご注意ください。
商品ページはこちら

<4.その他>

他のご当地ラーメンやうどんとのセット販売もしています。
いろいろ試したい方はこちらもどうぞ。

ご当地ラーメン5種お試しセット 税込1,728円
商品ページはこちら

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今回のお知らせは以上です。
この味を皆様に知っていただけると、とても嬉しいですね。

最後までお読みいただきありがとうございました。
ご来店お待ちしております!

夏の早割セールのお知らせ


毎度ありがとうございます。
こだわり麺工房 高砂の工藤です。

6月も一週間を過ぎ、いよいよ初夏の頃合いです。
うだるような暑さの中、そろそろ外出が億劫になってくるかもしれません。

勿論、健康のためにはウォーキングなどの適度な運動が第一。
ですが、運動するならきちんと運動すること自体を目的としたいもので、
やっぱり所用のために仕方なく外出するというのも面倒なのが実情……?

そんなタイミングに、高砂からのお知らせです。
食数多めのピックアップ商品について、
夏の早割セールを実施します!

セール期限は、7月10日(水)まで。

長持ちすることでお馴染みの高砂の麺を、
今この機会にまとめ買いしてはいかがでしょうか?

▼セール対象商品の一例はこちら▼

○めじゃーひやむぎ お徳用30食
通常 5,500円+税 ⇒ 早割価格 5,200円+税【送料無料】
商品ページはこちら

見るからに、ひんやりおいしそう。もう夏には欠かせないものになりました。
青森ならではのリンゴの粉末が入って、とってもヘルシーです。

○ゴマだれ冷し中華 10食
通常 2,300円+税 ⇒ 早割価格 2,200円+税
商品ページはこちら

独自の超多加水製法で作られた麺のつるつる&モチモチ食感が魅力です。
ゴマの風味と香りとともにお楽しみください。

○冷たいラーメン 10食
通常 2,100円+税 ⇒ 早割価格 2,000円+税
商品ページはこちら

麺もスープも冷やして食べる夏のラーメン。
ぷりぷり、もちもちの麺をかつお風味の冷たい醤油スープで召し上がれ。

○青森味噌カレーラーメン 12食
通常 3,850円+税 ⇒ 早割価格 3,650円+税
商品ページはこちら

「コシのある麺」「味噌のコク」「カレーの刺激」「牛乳のまろやかさ」「バターの風味」が
見事に調和した、青森のご当地ラーメンです。

○十和田バラ焼きうどん 12食
通常 2,000円+税 ⇒ 早割価格 1,900円+税
商品ページはこちら

十和田バラ焼きゼミナール認定、B-1グランプリ公認商品。
たれは青森りんごと青森にんにくが溶け込んだ、しょう油ベースの甘辛く濃厚な味です。

○たかさごのナポリタン 12食
通常 2,000円+税 ⇒ 早割価格 1,900円+税
商品ページはこちら

昔懐かしいナポリタンの味を再現しました。
トマトの旨味がギュッと詰まった、たっぷりのナポリタンソースが食欲をそそります。

○お米つるつる 小麦不使用鮭節つゆ付 5食
通常 1,000円+税 ⇒ 早割価格 950円+税
商品ページはこちら

青森の大地で作られたお米で作った、つるつるのうどんタイプ麺。
商品の改良により、常温100日保存可能になりました。

その他にもお得な商品をご用意しています
詳しくは、商品一覧ページをご覧ください。

商品一覧ページはこちら

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今回のお知らせは以上です。

最後までお読みいただきありがとうございました。

それでは、ご来店お待ちしております。

高砂からの6月のお知らせ

毎度ありがとうございます。
こだわり麺工房 高砂の工藤です。

早速ではございますが、こちらのメールマガジンという場をお借りして、
皆様にいくつかお知らせをさせていただきます。
内容としましては、6月からの販売条件等の変更についてです。

①送料の値上げ

この度弊社が提携しております運送会社より送料値上げ要請を承りました。

当店でもこれまでも業務の効率化や経費削減の徹底などを行って参りましたが、
諸経費の負担が増大しており、企業努力のみではコスト吸収が
大変難しい状況となっております。

そのため、誠に申し訳ございませんが、
6月1日付で送料を改定させていただくこととなりました。

大変勝手ながら、 直面している厳しい諸般の事情をお察しいただき、
格別のご配慮をいただきますようお願い申し上げます。

変更内容
(変更前)基本送料 500円+税
(変更後)基本送料 600円+税

※その他の条件については変更なし

②「お米つるつる」「文四郎らーめん」の賞味期限延長

皆様に発売から長らくご愛顧いただいている「お米つるつる」「文四郎らーめん」ですが、
商品の仕様変更により、6月1日以降の製造分から賞味期限が延長になります。
さらに長持ちするようになり、買い置きにも便利となりました。
是非ともまとめ買いしてみてはいかがでしょうか。

お米つるつる 変更内容
(変更前)常温30日間
(変更後)常温100日間

商品ページはこちら

文四郎らーめん 変更内容
(変更前)要冷蔵14日間
(変更後)要冷蔵45日間

商品ページはこちら

③「夏のはじめましてセット」の販売開始及び仕様変更

夏季限定商品の詰め合わせとしてお馴染み、
「夏のはじめましてセット」の今期販売を開始いたします。

なお、以前お伝えした通りの「青森のお米めん」「ネバリゴシ冷麺」の販売終了に合わせ、
セット内容を以下のように変更いたします。

(変更前)
青森のお米めん2食・ネバリゴシ冷麺2食・ゴマだれ冷し中華2食・めじゃーひやむぎ2食
(変更後)
お米つるつる鮭節つゆ付き2食・冷たいラーメン2食・ゴマだれ冷し中華2食・めじゃーひやむぎ2食

商品ページはこちら

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今回のお知らせは以上です。

最後までお読みいただきありがとうございました。

それでは、今後も当店の変わらぬご愛顧を何卒よろしくお願い申し上げます。

連休終了、また頑張りましょう/今年の桜は……?

毎度ありがとうございます。
こだわり麺工房 高砂の工藤です。

長らく続いた大型連休も、先日終了しました。

連休期間中にしっかり休めたという皆様は、
また今週からお仕事を頑張っていきましょう!

連休期間中も働いていたという皆様も、大変お疲れ様でした。
同じく仕事をしていた私からも労わらせていただきます。

さて。
先月に配信したメールマガジンで、
今年の桜の開花時期の話をさせていただきました。

4月24日~4月30日が満開の頃合いとの予報だったので、
私もちょうど定休日であった4月24日、弘前城へ桜の見物に行きました。

予報の通り、桜は満開。
並木道を覆う桜、河の水面に映る桜、天守閣の下で咲く桜……
いずれも鮮やかな彩を放つ、美しい光景が広がっていました。

せっかくなので、私が撮った写真も何枚かお見せします。
スマホ撮影の拙い写真ですが、どうぞご覧くださいませ。


2019年で、弘前市は誕生から130周年を迎えました。



城の外縁の道は、灯籠が並ぶ桜並木。



市役所沿いの道は、桜と水面を一緒に撮れる名スポット。



「弘前さくらまつり」の公式応援キャラクター「桜ミク」がお出迎え。来年も活動予定!



幹周が日本最大とされるソメイヨシノ。



しだれ桜も見られます。



高台から見下ろす光景。広大さを目で楽しめます。


ちなみに、連休後半の5月に入ってからは、
残念ながら葉桜が増えてしまっていました……

例年の傾向を鑑みるに、青森県の桜は、
5月のGWの始まる頃がそろそろ散り始めの頃合い。

青森県へ花見に行きたいと考えいる方は、
4月末頃を狙った方が良いかもしれません。

というわけで。
青森の春の美しさを、来年は皆様も堪能してみませんか?

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<夏のおすすめ 今一度>

春の終わりももうすぐ近づく頃合いなので、
夏になったら食べたい商品を今一度ご紹介!

〇たかさごの更科ざるそば【要冷蔵】
2食・税込389円
商品ページはこちら

夏の定番と言えば、そう、ざるそば!
滑らかな口当たりのざるそばは、高砂でも販売中。
セットのストレートタイプのめんつゆが相性抜群。

〇めじゃーひやむぎ【常温60日間保存可能】
家庭用10食・税込2,106円
商品ページはこちら

高砂の夏の名物と言えば、めじゃーひやむぎ!
ほうれん草入りのグリーンな見た目がとても涼しげ。
青森県産りんご粉末を練り込んだ、青森ならではの麺です。

〇ゴマだれ冷し中華【常温60日間保存可能】
5食・税込1,296円
商品ページはこちら

ゴマの風味が香る冷やし中華もご用意しました。
まろやかさと酸味を、麺によく絡めて召し上がってください。

〇冷たいラーメン【常温60日間保存可能】
5食・税込1,188円
商品ページはこちら

麺もスープも冷やして食べる夏のラーメン。
もちもちの麺を、かつお風味の醤油スープで
さっぱりと召し上がってください。

〇青森なべ焼うどん【常温100日間保存可能】
5食・税込1,242円
商品ページはこちら

当店の寒い季節の定番、なべ焼うどん。
たまに冷える夜が来た日は、うどんで温まりましょう。
今の時期にいっぱい買っても……という方は、5食入りでどうぞ。

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最後までお読みいただきありがとうございました。

ご来店お待ちしております!

桜の頃

毎度ありがとうございます。
こだわり麺工房 高砂の工藤です。

ご存知の方も少なくないかと思いますが、
青森県は桜の名所としても有名な県です。

そんな青森県の中でも、当社のある平川市から近い
弘前市で毎年開催される「弘前さくらまつり」。

今年は、4月20日(土)~5月6日(月)の日程で開催します。

さて。
肝心の開花予想はというと、
4月24日(水)~4月30日(火)が満開の見込み。
※4月19日(金)時点

つまり、このメールをご覧になっている頃には、
もしかしたらもうすぐ見頃……?

今からでも予定が立てられる方は、
一度足を運んでみるのも悪くないかも?

もしご都合が合わないかもという方も、
テレビで一度ご覧になってみるのはいかがでしょうか。

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<冬季限定商品・もうすぐ販売終了>

在庫数の都合上、販売を延長していた冬季限定商品。
しかし、そろそろ在庫が少なくなってまいりました。

完売し次第、今期の販売は今度こそ終了。
最後にもう一度、お買い求めになってみては?

天ぷらそば10食
税込2,052円
商品ページはこちら

みそ味なべ焼うどん10食
税込2,430円
商品ページはこちら

なべ焼うどんお試しセット10食(しょうゆ味5食+みそ味5食)
税込2,430円
商品ページはこちら

冬のはじめましてセット8食
税込2,160円
商品ページはこちら

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最後までお読みいただきありがとうございました。

ご来店お待ちしております!

夏季商品 今季販売スタート!

毎度ありがとうございます。
こだわり麺工房 高砂の工藤です。


今年の冬は、例年に比べて暖冬だったという印象です。
……という話をしようと思ったら、なぜかまた雪が降ったりしましたが……
しかし、そろそろ天候も落ち着いてきたことと思います。


皆様の中にも、なべ焼うどんはそろそろ満足するだけ食べたかなあ……
と思う方も、もしかしたらいらっしゃるのかも?


ところで。
当店には、冬季限定商品と夏季限定商品があります。
冬季限定商品は秋頃から販売開始し、もうすぐ販売終了予定。


そして……


お待たせしました!
当店の夏季限定商品の販売開始をお知らせします!


早速ですが、販売開始する商品をここでご案内!


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<1.高砂名物 めじゃーひやむぎ>


〇めじゃーひやむぎ【常温60日間保存可能】
家庭用10食・税込2,106円
商品ページはこちらへ

高砂の夏の名物と言えば、めじゃーひやむぎ!
ほうれん草入りのグリーンな見た目がとても涼しげ。
青森県産りんご粉末を練り込んだ、青森ならではの麺です。


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<2.半生麺使用・夏の中華>


〇半生 冷し中華【常温60日間保存可能】
5食・税込1,188円
商品ページはこちらへ

夏になると恋しくなる、甘酸っぱい一品です。
様々な具材をトッピングしてお楽しみください。


〇ゴマだれ冷し中華【常温60日間保存可能】
5食・税込1,296円
商品ページはこちらへ

ゴマの風味が香る冷やし中華もご用意しました。
まろやかさと酸味を、麺によく絡めて召し上がってください。


〇冷たいラーメン【常温60日間保存可能】
5食・税込1,188円
商品ページはこちらへ

麺もスープも冷やして食べる夏のラーメン。
もちもちの麺を、かつお風味の醤油スープで
さっぱりと召し上がってください。


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<3.手軽に美味しく・生麺シリーズ>


〇ざる中華【要冷蔵】
2食・税込270円
商品ページはこちらへ

青森県では知らない人がいない、夏の定番。
中華麺をめんつゆにつけて食べるスタイル。
冷やし中華ともつけ麺とも違う味をお楽しみください。


〇わかめざる中華【要冷蔵】
2食・税込292円
商品ページはこちらへ

麺にわかめを練り込んだ、さっぱり緑色のざる中華。
青森県深浦町産の天然わかめを使用しました。
県民ならすっかり見慣れた一品です。


〇冷し中華【要冷蔵】
2食・税込270円
商品ページはこちらへ

当店の冷し中華は、生麺タイプもご用意しています。
すぐ食べるから少しだけで十分という方はこちらもおすすめ。


※要冷蔵の商品は、通常の送料とは別途でクール便料金も発生します。
1個口あたり税込324円の上乗せとなります。予めご了承ください。


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商品によっては、食数違いの商品もご用意しています。
商品名にて検索、または一覧ページをご覧になって、ご検討くださいませ。

商品一覧ページはこちらへ


なお、今季の販売終了は8月末頃を予定しています。


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今回のご案内は以上です。
最後までお読みいただきありがとうございました。


ご来店お待ちしております!

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